Osteria del Caffé Italiano
Cenone di Capodanno a Sud
December 3, 2008
Ecco finalmente il menu della cena di Capodanno che abbiamo preparato per Sud, il ristorante dedicato alla gastronomia del sud Italia:
SUD CENONE DEL 31 DICEMBRE 2008
Piatto d’entrata:
focaccia pugliese con pomodorini schiacciati,
tortino sardo di alici e patate,
peperone crusco su ricotta fresca.
Piatto di mezzo:
purea di fave e cicoria
Primo Piatto:
Lasagnetta con melanzane passite, filetto di sgombro
e pesto di pomodorini “pachino”
Secondo Piatto:
Costolette di cinghiale al vincotto di mosto
E a mezzanotte prosecco, lenticchie e cotechino, accompagnate da un gran buffet di dolci tipici del sud
prezzo 75,00 €
Nel menù sono compresi:
Moscato secco dell’azienda agr. “Pupillo”
Primitivo di Manduria
per prenotazioni: tel. 055.289368
mail: info@caffeitaliano.it
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