Alle Murate anche a New York

January 6, 2009

opera Per la stagione 2008 - 2009 il nostro Ristorante fiorentino Alle Murate ha aperto una sede del tutto speciale nella città di New York.

Solo per un anno, all’interno del prestigioso Metropolitan Opera House, il teatro dell’Opera di New York, il Grand Tier Restaurant ospiterà il menù appositamente pensato e creato insieme allo staff fiorentino delle Murate, il nostro ristorante in via del Proconsolo.

Grazie a una forte attività di incontri e periodi di affiancamento a Giovanna, la chef delle Murate, lo chef del ristorante del MET è riuscito a far sue certe tecniche culinarie, per poterle replicarle ai pregiati ospiti, che durante la stagione teatrale affollano i tavoli prima delle rappresentazioni o a fine spettacolo.

Il ristorante rende omaggio anche agli splendidi affreschi di Dante Alighieri che caratterizzano il ristorante Alle Murate, grazie a una serie di fotografie pubblicate su cartoline e menù in edizione limitata per i clienti del Grand Tier.

Il Metropolitan Opera è uno dei teatri più famosi al mondo, ritenuto il tempio della lirica a livello mondiale. E’ un teatro maestoso, capace di contenere oltre 4000 spettatori. Il sipario, completamente damascato d’oro, è il più grande al mondo. I più importanti cantanti di lirica si sono esibiti su questo palcoscenico (fra i tanti impossibile non citare Luciano Pavarotti), che ogni anno registra il tutto esaurito, grazie alle sue numerosi produzioni di qualità.

Il Grand Tier Restaurant è inserito nello scenografico contesto del Teatro, a fianco di due enormi quadri di Marc Chagall, in un edificio sontuoso che grazie alle sue enormi vetrate, diventa esso stesso un palcoscenico d’effetto sulla piazza di Lincoln Center Plaza.

E in questo scintillante scenario, siamo orgogliosi di esser presenti anche noi con il nostro menù tutto italiano, composto di piatti e sapori della tradizione delle nostre Regioni, rivisitati dalla maestria di Giovanna.

Vedi anche: http://www.patinagroup.com/east/grandTierMetOpera/

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