Osteria del Caffé Italiano
Salemi e Pepemi party con Vittorio Sgarbi e Oliviero Toscani al Ristorante Bardini
March 12, 2009
Sabato 14 marzo 2009 un doppio evento in concomitanza di Taste, per raccontare l’autenticità dei prodotti siciliani ”SALEMI E PEPEMI”. Alle ore 11 Vittorio Sgarbi e Oliviero Toscani incontrano la stampa per presentare l’idea promossa dall’Assessorato alla Creatività di Toscani a Salemi.
Nella cittadina Siciliana, insieme, hanno avviato un percorso che, partendo dalla realizzazione del prodotto migliore e passando per le autentiche ricette del territorio siciliano, arriva fino all’arte del servire con un solo scopo comune: produrre qualità conservando inalterate le tradizioni centenarie che distinguono questo territorio, protagonista di una delle infinite diversità del gusto.
Dalle 15,30 alle 19.30 del giorno 14 marzo, i produttori che non hanno trovato posto all’interno di Taste esporranno le proprie delicatezze al ristorante Terrazza Bardini . Nello stesso incantato giardino, dalle ore 20:00 festeggerà il suo debutto con “Salemi e Pepemi Party” una serata con cucina all’insegna della più autentica tradizione siciliana con Vittorio Sgarbi, Oliviero Toscani, Davide Paolini e Graziano Cecchini.
Protagonisti della serata dunque “la gente di Salemi” con tanti prodotti in vetrina, tra i quali, sottolinea Davide Paolini, “giocano un ruolo fondamentale i Pani di San Giuseppe, lavorati artigianalmente dalle esperte panificatrici salemitane”.
“Salemi e Pepemi nasce con l’intenzione di valorizzare un territorio straordinario, come quello salemitano, che oggi si fonde con un altro ingrediente indispensabile per giungere al vertice delle eccellenze gastronomiche: l’entusiasmo che qui a Salemi, intorno al progetto di Sgarbi e Toscani, si è costruito in maniera del tutto naturalmente. Sulla scia di questo prezioso ingrediente, per la prima volta in Italia, si associano insieme produttori e professionalità che operano nell’ambito dell’affascinante comparto della “tavola”. La finalità è imparare dai più bravi e migliorarsi sempre”. Queste le parole di Umberto Montano, presidente dell’Associazione “Salemi e Pepemi” e organizzatore della serata.
“Salemi e Pepemi” nasce da una idea di Umberto Montano e Oliviero Toscani, Assessore alla creatività del comune di Salemi, di cui e’ sindaco Vittorio Sgarbi e che si inquadra nell’ambito delle innovative politiche di gestione del comune siciliano. Sostengono il progetto due assolute eccellenze nel mondo della gastronomia: Davide Paolini, Assessore al Gusto e Disgusto e Fulvio Pierangelini, Assessore alle mani in pasta. E l’artista romano Graziano Cecchini (Assessore al Nulla del Comune di Salemi).
“SALEMI E PEPEMI” nasce come marchio di qualità per distinguere le “eccellenze” che operano nell’ambito del comparto agro alimentare; generare sinergie fra i diversi operatori del territorio Salemitano. Vera novità, di Salemi e Pepemi è quella di mettere insieme, unico esempio in Italia, produttori e professionalità del settore enogastronomico.
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