Osteria del Caffé Italiano
Osteria Caffè Italiano Menù Inverno 2010, ristorante a Firenze
November 30, 2009
Menu alla carta del Ristorante a Firenze Osteria del Caffè Italiano
L’espressione più vivace della nostra cucina, il modo migliore per scoprirla: tutti i giorni una accurata selezione dalla carta ci permette di proporvi alcuni piatti saldamente legati alla tradizione fiorentina. Anche questo menù, ordinato secondo profumi e sapori interpretati da Andrea, il nostro chef, segue il filo di tale tradizione.
Antipasti
Degustazione di salumi e sott’oli delle fattorie toscane 12 euro
Gran piatto di crostini toscani con: soprassata, lardo di Colonnata fegatini alla salvia, fagioli cannellini, pomodorini al basilico 9 euro
Piatto di caci Toscani con confetture 11 euro
Prosciutto crudo di Parma 11 euro
Fettunta e trippa alla fiorentina 11 euro
Mozzarella di Bufala integrale di Falciano del Massico 250g 12 euro
“ “ coi pomodori e basilico 13 euro
“ “ col prosciutto crudo di Parma 15 euro
Primi
Ribollita 10 euro
Minestra di lenticchie e verza 10 euro
Passato di zucca e cicoria 10 euro
Polenta gialla con funghi e parmigiano 10 euro
Tagliatelle sull’anatra 12 euro
Fusilloni con cipollotti e salsiccia 12 euro
Ravioli di patate in salsa di pecorino di fossa e timo 13 euro
Lasagna al forno alla maniera fiorentina 13 euro
Secondi
Gran piatto misto di verdure della casa 15 euro
Piatto misto di sformati con radicchio stufato 15 euro
Melanzane alla parmigiana 15 euro
Agnello stufato al miele di zagara 16 euro
Frattaglie di agnello al tegame 16 euro
Petto di pollo marinato al ramerino, aglio e limone con verdure 16 euro
Stracotto di manzo al Chianti Classico con puré di patate 16 euro
Stinco di vitella con croccante di patate e salsa all’aglio 16 euro
Bollito misto al carrello con salsa verde, sottoaceti e mostarda piccante di Cremona 20 euro
(venerdì, sabato, domenica, solo la sera)
Specialità dalla griglia al fuoco di legna
La vera bistecca alla fiorentina con fagioli, verdure cotte e patate arrosto al Kilo 50 euro
Galletto del Valdarno al mattone con patate arrosto 16 euro
Filetto di manzo alla griglia o all’aceto balsamico 22 euro
Tagliata di vitellone all’uso dell’osteria 18 euro
Gli spiedini delle nostre carni con verdure grigliate 16 euro
Contorni
Insalata mista; purè di patate; patate al forno 7 euro
Verdure saltate all’aglio e olio; fagioli cannellini all’olio; fagioli all’uccelletto, verdure grigliate 8 euro
Menu degustazione
Composta di salumi toscani
Ribollita
Ravioli di patate in salsa di pecorino di fossa e timo
Stracotto di manzo al chianti Classico e puré di patate
Tiramisù
50,00 per persona
Per prenotare un tavolo:
tel. 055-289080
info@caffeitaliano.it
Vedi anche la pagina del ristorante>>
Vedi anche il menù del ristorante Alle Murate (inverno 2009)>>
Commenti
Got something to say?