Osteria del Caffé Italiano
Gocce di sapienza alle Murate
December 8, 2011
SPECIALE MENU’ DEGUSTAZIONE CON L’OLIO TOSCANO IGP“COLLINE DI FIRENZE”
Un’iniziativa in collaborazione con il Consorzio per la tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP Colline di Firenze L’iniziativa si chiama “Gocce di sapienza”. Il Toscano IGP incontra i grandi chef.
Raffinatezza in cucina con il principe della dieta mediterranea 60 €
Insalata tiepida di baccalà e di funghi
Zuppa di fagioli Coco nano con crostone croccante di cavolo nero
Bollito di Chianina, piccola giardiniera di verdure e salsa al rafano
Cubo fondente con cuore all’olio di olia e semifreddo alla salvia
Ai gentili ospiti
Ci scusiamo ma per l’organizzazione della nostra cucina il menù sopraindicato può essere servito solo se scelto da tutti i commensali dello stesso tavolo.
Menù 31 Dicembre Capodanno OSTERIA CAFFE’ ITALIANO
December 7, 2011
Ecco il menù di Capodanno dell’Osteria del Caffè Italiano
Menù 31 Dicembre OSTERIA CAFFE’ ITALIANO
Passatelli in brodo di cappone
Piccolo flan di parmigiano stuzzicato al Vinsanto
Tortelli di magro al ragù di Chianina
Arrosto d’anatra disossata alle scorze d’arancio con cime di rape piccanti, fagioli cannellini all’olio nuovo e patata di Cetica croccante
Zampone tradizionale con le lenticchie del buon augurio
Gran parata di dolci dell’Osteria e piccole variazioni sul cioccolato
90 € per persona compreso il brindisi escluso le bevande
per info e prenotazioni
tel. 055 289368 oppure info@caffeitaliano.it