Osteria del Caffé Italiano
Menù Taste e le donne
March 15, 2010
Finalmente il menù delle Donne Cuoche che si impegnano per il MEYER, un lavoro sopraffino per una cena indimenticabile fondata su prodotti “altissimi”:
TA S T E E L E D O N N E - R I S TO R A N T E E TERRAZZA BARDINI
lunedì 15 marzo 2010
SFORMATINO DI RICOTTA DI PECORA
CON LA BOTTARGA DI MUGGINE,
MILLEFOGLIE DI SCAMORZA E ASPARAGI, PUREA DI PATATE VIOLA
Ricotta e scamorza appassita del Consorzio “Parco Produce”
Parco Nazionale della Majella e Parco Nazionale D’Abruzzo
Bottarga di muggine dell’Azienda Stefano Rocca - Cagliari
Olio Extra Vergine di Oliva biologico DOP Valli Trapanasi (Az. Titone - Trapani)
Illivio 2007 (Livio Felluga)
TORTELLO A MANO RIPIENO DI BACCALÀ,
SALSA DI FAVE DI LEONFORTE
Semola di grano duro della Casa del Grano di Cagliari
Baccalà dell’Azienda Ghezzi - Empoli
Fava larga di Leonforte, Presidio Slow food dell’Azienda Agrirape - Enna
Olio Extra Vergine di Oliva, Monovarietale Tonda Iblea (Az Agrestis - Siracusa)
Morellino di Scansano Poggio Valente 2006 (Fattoria Le Pupille)
PICCOLA PAPPA AL POMODORO AL TIMO FRESCO
Pomodori da agricoltura biologica dell’Azienda Paolo Petrilli - Lucera - Foggia
Olio Extra Vergine di Oliva, Monovarietale Peranzana (Az. Colonna - Campobasso)
GUANCIA DI CHIANINA BRASATA
E VERDURE DI STAGIONE
Chianina I.G.P. della macelleria Simone Fracassi - Rassina, Arezzo
Olio Extra Vergine di Oliva, Monovarietale Dritta (Az. La Quagliera Pescara)
Carmignano Trefiano 2006 (Tenuta di Capezzana)
SEMIFREDDO AL MIELE DI FIORI D’ARANCIO,
SALSA DI MARMELLATA DI ARANCE AMARE SICILIANE
E CIALDE CROCCANTI
Miele di fiori d’arancio e marmellata di arance amare dei Marchesi di San Giuliano - Siracusa
Vin Santo 2004 (Badia a Coltibuono)
CAFFÈ E BACI DI CHERASCO
Pasticceria Barbero - Cherasco, Cuneo
Grappa Antica Cuvée (Nonino Distillatori)
Eventi di Fuoriditaste di Lunedì 15 marzo 2010: le donne a favore del Meyer
March 4, 2010
L’ultimo evento conclusivo di Fuoriditaste ha luogo lunedì 15 marzo 2010 ed è dedicato alle donne.
Taste e le donne
Una serata tutta al femminile per il Meyer
Ristorante Villa Bardini, Costa San Giorgio 6/A
Beatrice Segoni, Borgo San Jacopo,
Benedetta Vitali, Zibibbo
e Giovanna Iorio, Alle Murate,
in occasione di Taste preparano insieme un menù speciale a sei mani utilizzando esclusivamente ingredienti provenienti dalle aziende che partecipano alla manifestazione.
Con la partecipazione dell’Associazione “Donne del Vino” e di Pandolea, associazione culturale di donne produttrici di olio di qualità (presente Loriana Abbruzzetti presidente nazionale dell’associazione)
Presentano i loro vini in abbinamento:
Elda Felluga (Az. Livio Felluga)
Elisabetta Geppetti (Fattoria Le Pupille)
Beatrice Contini Bonacossi (Tenuta di Capezzana)
Cristina Nonino (Nonino Distillatori)
L’incasso della serata, al netto delle spese, sarà devoluto alla Fondazione dell’Ospedale Meyer.
Costo della serata 80 euro. Per info e prenotazioni: 055 240618 oppure silvia@allemurate.it
Fuori di Taste 2010: iniziative a Firenze
February 12, 2010
In concomitanza con il famoso salone del gusto “Taste”, che si tiene alla Stazione Leopolda di Firenze fra il 13 e il 15 marzo 2010, ci sarà anche Fuori di Taste, una serie di iniziative in città sempre dedicate al mondo gastronomico.
TASTE N.5,
DAL 13 AL 15 MARZO 2010 ALLA STAZIONE LEOPOLDA DI FIRENZE
3 GIORNI DI ASSAGGI, SCOPERTE, ACQUISTI, EVENTI E LIFESTYLE DEDICATI AL GUSTO.
FIRENZE SI ACCENDE CON GLI EVENTI DI FUORIDITASTE (programma).
I nostri ristoranti partecipano alle iniziative Fuoriditaste:
Venerdì 12 Marzo 2010
Accademia delle Frattaglie >>
Ristorante Alle Murate, Via del Proconsolo 16/r
Sabato 13 Marzo 2010 (vedi dettaglio evento)
Fracassi Gourmet Alle Murate. Il Grigio del Casentino
Ristorante alle Murate, Via del Proconsolo 16/r
Sabato 13 Marzo 2010 (vedi dettaglio evento)
Paolo Parisi. L’uovo e dintorni
Osteria del Caffè Italiano SUD, Via delle Vigna Vecchia 4r
Domenica 14 Marzo 2010 (vedi dettaglio evento)
Fracassi Gourmet Alle Murate. La Chianina I.G.P
Ristorante alle Murate, Via del Proconsolo 16/r
Domenica 14 Marzo 2010 (vedi dettaglio cena)
Paolo Parisi. L’uovo e dintorni (si replica)
Osteria del Caffè Italiano SUD, Via della Vigna Vecchia 4r
Lunedì 15 Marzo 2010.
Taste e le donne.
Una serata tutta al femminile per il Meyer
Ristorante Villa Bardini, Costa San Giorgio 6/A
Nelle altre pagine i dettagli sulle 6 serate di Fuoriditaste.
Matrimonio alla Terrazza Bardini
October 29, 2009
Terrazza Bardini: alcuni giorni dopo la chiusura al pubblico il ristorante MOBA Terrazza Bardini ha riaperto le sue porte per un evento eccezionale. Un matrimonio.
Si é svolto per pranzo dove gli sposi ed i loro trenta invitati hanno degustato un menù completamente a base di pesce come da tradizione MOBA. Dopo un veloce aperitivo allestito all’interno del ristorante a causa della pioggerellina autunnale, gli ospiti si sono accomodati in due sale: una per gli adulti e l’altra per i bambini dove il personale con estrema gentilezza e pazienza ha costruito per loro un menù particolare.
L’allestimento e la cura dei particolari é stato progettato da LTDN Weddings di Firenze.
Per i fuochi di San Giovanni a Villa Bardini: ancora più musica e navette gratuite
June 24, 2009
La musica raddoppia per la notte magica di San Giovanni a Villa Bardini: ai Cameristi del Maggio Musicale Fiorentino diretti da Domenico Pierini si affiancano i Fiati di Maggio Formazione coordinati da Mario Bruno, per offrire già a partire dalle ore 19 musica en plein air con pagine brillanti che spaziano dalla Fellini-Suite di Nino Rota ai Divertimenti di Mozart e Haydn, da Ciajkovskij e Vivaldi alle trascinanti polke degli Strauss.
E ci sarà anche il neo-eletto Sindaco di Firenze, Matteo Renzi, che già come Presidente della Provincia aveva fin dall’inizio sostenuto con forza l’iniziativa benefica “Firenze per l’Abruzzo”.
Ogni spazio della Villa e del suo stupendo giardino sarà invaso dalle note musicali ma anche da golose degustazioni di vini e prodotti abruzzesi, toscani e siciliani, che precederanno e seguiranno i tradizionali “Fochi”, che potranno essere goduti da una prospettiva privilegiata e senza eguali quale la magnifica Terrazza panoramica con vista sulla città, tutto all’insegna della solidarietà: il ricavato della serata – si accede con un contributo liberare minimo di 50 euro a persona – sarà infatti interamente devoluto per avviare la ricostruzione della Torre Medicea di Santo Stefano in Sessanio, borgo incantevole in provincia dell’Aquila il cui storico monumento-simbolo è stato distrutto dal sisma.
Alla kermesse artistico-culinaria parteciperanno in veste di testimonial il celebre fotografo Oliviero Toscani – il cui laboratorio La Sterpaia cura il progetto espositivo “Razza Umana” – e lo storico dell’arte Vittorio Sgarbi, sindaco di Salemi, cittadina terremotata nel ’68 che presta il suo contributo con assaggi tipici preparati al momento dopo lo spettacolo pirotecnico; molte le star presenti, a passeggio nel giardino monumentale.
E’ possibile versare il contributo per la serata anche direttamente all’ingresso di Villa Bardini (info e prenotazioni: tel 333 4578865 / 055 2008444 / 055 289020).
Per gli ospiti che esibiranno l’invito sarà a disposizione un parcheggio riservato al Piazzale Galilei,
con servizio navetta gratuito per raggiungere Villa Bardini a partire dalle ore 18.00, fino all’una di notte; alternativa, la navetta che sempre dalle 18.00 con servizio continuato partirà da via dei Bardi per salire lungo Costa dei Magnoli e Costa San Giorgio, angolo Costa Scarpuccia, da cui l’ingresso dista solo pochi passi. Fino ad esaurimento dei posti sarà disponibile il parcheggio di Forte Belvedere, convenzionati i parcheggi Garage Sole in Borgo San Jacopo (tel 055 282542 / 294921) e quello in Piazza della Calza (055 223274), per una serata che si preannuncia memorabile.
Firenze per l’Abruzzo: i fochi di San Giovanni dal Giardino di Villa Bardini
June 18, 2009
“FOCHI” DI SAN GIOVANNI DAL GIARDINO DI VILLA BARDINI
KERMESSE ARTISTICO CULINARIA PER RICOSTRUIRE LA TORRE MEDICEA DI SANTO STEFANO DI SESSANIO IN ABRUZZO
I Cameristi del Maggio Musicale diretti da Domenico Pierini offriranno ai presenti in anteprima il concerto che, a luglio, porteranno a Pechino. Seguiranno performances, videoinstallazioni e degustazioni d’alta cucina. In gemellaggio con Salemi, città siciliana più volte colpita dal terremoto, interverranno Vittorio Sgarbi e Oliviero Toscani.
Numerosi gli sponsor e gli amici sostenitori di questo evento: tra loro, Fondazione Parchi Monumentali Bardini e Peyron, Maggio Musicale Fiorentino, Pitti Immagine, Starhotels, Lungarno Alberghi, Quadrifoglio.
I “Fochi” come avreste da sempre desiderato vederli, ma anche musica, degustazioni, installazioni video e fotografiche, in una lunga serata glam per aiutare l’Abruzzo, all’insegna del piacere e dell’eleganza.
La manifestazione ha scopo benefico.
La quota minima di partecipazione è di 50 euro a persona.
L’ evento di mercoledì 24 giugno servirà infatti a costituire la base di una raccolta fondi destinata ad avviare la ricostruzione della Torre Medicea di Santo Stefano di Sessanio, incantevole borgo in provincia dell’Aquila, la cui torre-simbolo andata distrutta dal terremoto fu fatta costruire proprio dalla famiglia de’ Medici che ne ebbe il dominio fra il 1579 e il 1743. Periodo nel quale raggiunse il massimo splendore con il fiorente commercio della lana che lì veniva prodotta per poi essere lavorata in Toscana ed esportata in tutta Europa.
Ed è per contribuire finanziariamente al recupero di questo gioiello architettonico che UMBERTO MONTANO, noto ristoratore fiorentino e patron del Ristorante e Terrazza Bardini, ha ideato e organizzato l’evento ottenendo l’unione di forze ed intenti fra la Fondazione Parchi Monumentali Bardini e Peyron, il Maggio Musicale Fiorentino, Pitti Immagine, Starhotels, Lungarno Alberghi, con la supervisione e il controllo del notaio Francesco Steidl.
Il risultato è un’autentica kermesse che, a partire dalle ore 18.30 e fino a notte, animerà lo spazio meraviglioso della Villa e del Giardino Bardini, da poco eletto da una giuria di esperti uno dei dieci giardini più belli d’Italia.
Si inizierà con la degustazione di prodotti e vini d’Abruzzo e di Toscana, davanti alla vista mozzafiato di Firenze.
Non solo “Fochi”. Molti saranno gli eventi artistici e fra questi:
“Razza umana”, progetto fotografico a cura de La Sterpaia di OLIVIERO TOSCANI;
Alle 20.45 l’appuntamento con la grande musica: I CAMERISTI DEL MAGGIO MUSICALE FIORENTINO diretti dal Primo Violino DOMENICO PIERINI offrono in esclusiva l’anteprima del programma che, in luglio, li vedrà protagonisti di un concerto nel nuovo Teatro Nazionale di Pechino. Cajkovskij, Britten e i Concerti per due e per quattro violini da L’Estro Armonico di Antonio VIVALDI sono i brani che, interpretati da Lorenzo Fuoco, Andrea Tavani, Luigi Cozzolino, Anna Noferini, Gianrico Righele e George Georgescu al basso continuo, risuoneranno fra le piante rare del Giardino prima del clou: i tradizionali “fochi” che, da una location così privilegiata, assumeranno un fascino particolare e indimenticabile.
Poi, per la gioia del palato, dalla città di Salemi arrivano le delizie di “Salemi e Pepemi” una associazione di produttori Salemitani ideata da Umberto Montano e Oliviero Toscani per “un boccone sul tardi”: la cittadina siciliana infatti, ancora terremotata dal ’68, presta il suo contributo a Santo Stefano di Sessanio. Testimonial sarà il sindaco VITTORIO SGARBI.
Infine, video installazione e lounge flute music sulla terrazza.
Lungo e prestigioso l’elenco di supporters e sponsor (tutti i nomi su www.moba.fi.it/abruzzo) che, con il patrocinio della Provincia di Firenze e della Città di Salemi, hanno fatto a gara ad offrire il proprio contributo per la riuscita di una serata alla quale si potrà partecipare su invito.
per info:
tel. 333 4578865 / 055 2008444 / 055 289020
www.moba.fi.it/abruzzo
www.bardinipeyron.it
Inaugurazione estiva TINA
May 16, 2009
Giovedì 14 maggio 2009 ha inaugurato TINA, l’america bar presso MOBA, a Villa Bardini.
Aperitivo dalle 19 alle 22
Light dinner dalle 20 alle 23.30
American bar - live music & dj set.
Aperto dalle 19, chiuso il lunedì.
Ossessione pesce fresco
April 21, 2009
MO BA ha riaperto: Ristorante e Terrazza Bardini, dall’8 aprile 2009 e per tutta l’estate.
Il pesce fresco in giardino.
Il Ristorante è aperto dalle 19 alle 22.
Sabato, domenica e festivi è aperto anche a pranzo.
Terrazza lounge aperta dalle 18.
Accesso serale alle esposizioni.
Chiuso il primo e ultimo lunedì del mese.
Firenze Costa San Giorgio 6A
tel. 055 2008444
Salemi e pepemi party: il video della serata
March 26, 2009
La serata del 14 marzo 2009 a MOBA Villa Bardini, per il Salemi e Pepemi party, è andata molto bene: la terrazza del ristorante ha visto una ricca affluenza di persone, interessate a degustare i prodotti tipici della cittadina siciliana, della quale è sindaco Vittorio Sgarbi, assessore alla creatività Oliviero Toscani, e ora vede la partecipazione anche dell’imprenditore fiorentino Umberto Montano, nominato coordinatore del progetto “Case a un 1 euro“.
Qui trovate un breve video della serata girato sulla terrazza panoramica del ristorante, dalla quale si ammira sullo sfondo Santa Croce e tutta Firenze.
Al Ristorante Bardini i prodotti siciliani di Salemi con Sgarbi e Toscani
March 13, 2009
Ecco altri siti che riportano la notizia dell’evento del 14 marzo 2009: data nella quale Vittorio Sgarbi e Oliviero Toscani, rispettivamente sindaco e assessore alla creatività di Salemi, in Sicilia, presentano a Firenze l’eccellenza dei prodotti tipici di questa cittadina siciliana. Un evento che vuole coniugare cultura e cucina, nonchè promozione del territorio e delle specificità regionali.
Ecco chi ne ha parlato:
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