Osteria del Caffé Italiano
Gli eventi per Fuori di Taste 2011
March 8, 2011
Ecco la locandina CON IL PROGRAMMA DELLE NOSTRE INIZIATIVE PER FUORI DI TASTE 2011
UNA GRAN FESTA DI GUSTO NEI NOSTRI LOCALI ALLE MURATE – OSTERIA DEL CAFFE’ ITALIANO – SUD
CHEF PER UN GIORNO ALLE MURATE
Il simpatico format che strizza l’occhio alla nota trasmissione televisiva della 7 di cui è fra i protagonisti il nostro bravo Leonardo Romanelli, porterà grandi personaggi e vere sorprese;
OSTERIA DEL CAFFE’ ITALIANO
celebra con la famiglia Bencistà di Greve l’ingresso dell’Antica Macelleria Falorni nel Mondo di TASTE
SUD
CON IL CONSORZIO DEL PANE DI MATERA
presenta gli eccellenti prodotti di un territorio poco conosciuto , la lontana Basilicata: in collaborazione con “LUCANERIE” il ristorante di Francesco Abbondanza, che ha introdotto per primo a Matera la ricerca delle eccellenze del gusto e la salvaguardia delle tradizioni in cucina
Il costo di partecipazione agli eventi, volutamente tenuto basso, è il nostro contributo a questa 6^ edizione di TASTE che vorremmo sempre più affermata come una GRAN FESTA DI GUSTO.
per info: (dalle 17.00) tel. 055 289080 (Tessa) silvia@allemurate.it
Programma Fuori di taste 2011
February 26, 2011
Venerdì 11/03 20.30
Ristorante Alle Murate via del Proconsolo 16r
Accademia delle frattaglie
1a sessione di incontro del 2011 fra accademici e nuovi iscritti.
Giovanna Iorio in cucina elabora i prodotti del Quinto Quarto con Simone Fracassi. Per un esclusivo Aperi-chic Paolo Parisi interpreta le frattaglie “fra il porco e la gallina”.
Si beve solo vernaccia del Consorzio.
Costo di partecipazione 50 € tutto compreso solo su prenotazione
Per informazioni e prenotazione: tel. 055 240618 (dalle 17.00) silvia@allemurate.it
www.allemurate.it
Sabato 12/03 20:30
Ristorante Alle Murate via del Proconsolo 16r
CHEF PER UN GIORNO ALLE MURATE
Un noto personaggio preparerà un menù ad hoc utilizzando i prodotti delle aziende Taste acquistate al Taste-shop.
Prezzo: 50 euro
Per informazioni e prenotazione: tel. 055 240618 (dalle 17.00) silvia@allemurate.it
www.allemurate.it
Sabato 12/03 19.30
Osteria del Caffè Italiano via Isola delle Stinche, 11/13r
Falorni Lounge
L’Antica Macelleria Falorni preparerà un tagliere di salumi di cinta senese
Prezzo: 15 euro
Per informazioni e prenotazione: (dalle 17.00) tel. 055 289080 (Tessa) silvia@allemurate.it
www.caffeitaliano.it
Sabato 12/03 20.00
SUD/ Osteria del Caffè Italiano Via della Vigna Vecchia 4r
Pane, pasta e legumi di Matera
Menù realizzato con pane, pasta e legumi di Matera. Protagonista il Consorzio del Pane di Matera IGP con i suoi produttori
Prezzo: 30 euro
Per informazioni e prenotazione: (dalle 17.00) tel. 055 289080 (Tessa) silvia@allemurate.it
www.caffeitaliano.it
Domenica 13/03 19.30
Osteria del Caffè Italiano via Isola delle Stinche, 11/13r
Falorni Lounge
L’Antica Macelleria Falorni preparerà un tagliere di salumi di cinta senese.
Prezzo: 15 euro
Per informazioni e prenotazione: (dalle 17.00) tel. 055 289080 (Tessa) silvia@allemurate.it
www.caffeitaliano.it
Domenica 13/03 20.00
SUD/ Osteria del Caffè Italiano Via della Vigna Vecchia 4r
Pane, pasta e legumi di Matera
Menù realizzato con pane, pasta e legumi di Matera. Protagonista il Consorzio del Pane di Matera IGP con i suoi produttori
Prezzo: 30 euro
Per informazioni e prenotazione: (dalle 17.00) tel. 055 289080 (Tessa) silvia@allemurate.it
www.caffeitaliano.it
Domenica 13/03 20:30
Ristorante Alle Murate via del Proconsolo 16r
Chef per un giorno alle Murate
AUn noto personaggio preparerà un menù ad hoc utilizzando i prodotti delle aziende Taste acquistate al Taste-shop.
Prezzo 50 euro
per informazioni e prenotazione: tel. 055 240618 (dalle 17.00) silvia@allemurate.it
www.allemurate.it
Caffè Italiano e Sud per la Notte Bianca a Firenze
April 28, 2010
In occasione della Notte Bianca a Firenze (30 Aprile 2010), il Caffé Italiano, Sud con il dedalo di scale e cunicoli che li collegano, diventerà il luogo di un grande party. Dalle 23 alle 5 del mattino. Ospite della serata Eve La Plume famosa star dello stile Burlesque.
Musica, dj Set, cibo, vino per passare la notte divertendosi.
★ EVE LA PLUME ★ da Chiambretti Night
24:00 / su prenotazione: claudio.ripoli@gmail.com 3485835630
★ DJ SET ★ CARLO PELLEGRINI / Rock Dj!
★ CENA RISTORANTE SUD MENU ★ 25 €
✳ Antipasto / Involtino di melanzana con ricotta pugliese
✳ Primo / Pasta al forno in tortiera
✳ Secondo / Spezzatino di pollo alla calabrese
✳ Acqua & Vino
Info e prenotazioni: LORENZO NIGRO 339 5402224
***
Caffè Italiano
Via dell’Isola delle Stinche, 11-red
50122 Firenze
055 289 080
Eventi fuoriditaste del 13 marzo 2010
March 2, 2010
All’interno della rassegna gastronomica Fuoriditaste ecco altri due eventi, che avranno luogo
Sabato 13 Marzo 2010
Fracassi Gourmet Alle Murate. Il Grigio del Casentino
Simone Fracassi con i suoi prodotti e Giovanna Iorio in cucina propongono una serata a tema sul suino”Grigio del Casentino” allevato allo stato brado. La cena si terrà nella sala degli scavi romani del ristorante dove saranno predisposti due grandi “tables d’hôtes” .
Baldissera Di Mauro dell’Azienda Collefrisio presenterà i suoi prodotti in abbinamento. Costo della cena: 70,00 euro a persona.
Posti limitati, solo su prenotazione. Per info e prenotazioni 055 240618 oppure silvia@allemurate.it
Prevendita anche presso lo stand di Simone Fracassi nei giorni di Taste.
L’evento avrà luogo presso: il Ristorante alle Murate, Via del Proconsolo 16/r
In alternativa sempre
Sabato 13 Marzo 2010
Paolo Parisi. L’uovo e dintorni
Serata speciale sul tema dell’uovo (di Paolo Parisi) e le sue possibili interpretazioni.
Saranno presenti alcuni produttori di Taste: il Pastificio Caponi di Pontedera, l’azienda Oliviero Toscani con il suo olio, Eleonora Cunaccia e le sue erbe di montagna.
L’azienda agricola Corzano e Paterno presenterà i suoi vini in abbinamento. Costo della cena: 45,00 euro a persona. Posti limitati, solo su prenotazione. Per info e prenotazioni 055 240618 oppure silvia@allemurate.it.
Prevendita anche presso gli stand di Eleonora C. e del Pastificio Caponi
L’evento avrà luogo presso: Osteria del Caffè Italiano SUD, Via delle Vigna Vecchia 4r
Fuori di Taste 2010: iniziative a Firenze
February 12, 2010
In concomitanza con il famoso salone del gusto “Taste”, che si tiene alla Stazione Leopolda di Firenze fra il 13 e il 15 marzo 2010, ci sarà anche Fuori di Taste, una serie di iniziative in città sempre dedicate al mondo gastronomico.
TASTE N.5,
DAL 13 AL 15 MARZO 2010 ALLA STAZIONE LEOPOLDA DI FIRENZE
3 GIORNI DI ASSAGGI, SCOPERTE, ACQUISTI, EVENTI E LIFESTYLE DEDICATI AL GUSTO.
FIRENZE SI ACCENDE CON GLI EVENTI DI FUORIDITASTE (programma).
I nostri ristoranti partecipano alle iniziative Fuoriditaste:
Venerdì 12 Marzo 2010
Accademia delle Frattaglie >>
Ristorante Alle Murate, Via del Proconsolo 16/r
Sabato 13 Marzo 2010 (vedi dettaglio evento)
Fracassi Gourmet Alle Murate. Il Grigio del Casentino
Ristorante alle Murate, Via del Proconsolo 16/r
Sabato 13 Marzo 2010 (vedi dettaglio evento)
Paolo Parisi. L’uovo e dintorni
Osteria del Caffè Italiano SUD, Via delle Vigna Vecchia 4r
Domenica 14 Marzo 2010 (vedi dettaglio evento)
Fracassi Gourmet Alle Murate. La Chianina I.G.P
Ristorante alle Murate, Via del Proconsolo 16/r
Domenica 14 Marzo 2010 (vedi dettaglio cena)
Paolo Parisi. L’uovo e dintorni (si replica)
Osteria del Caffè Italiano SUD, Via della Vigna Vecchia 4r
Lunedì 15 Marzo 2010.
Taste e le donne.
Una serata tutta al femminile per il Meyer
Ristorante Villa Bardini, Costa San Giorgio 6/A
Nelle altre pagine i dettagli sulle 6 serate di Fuoriditaste.
San Valentino: weekend romantico a Firenze
January 26, 2009
Vi abbiamo presentato 3 diverse proposte per cenare a Firenze per San Valentino, la festa degli innamorati.
Tre diversi ristoranti per passare romanticamente la serata con il vostro lui o la vostra lei:
- Ristorante Alle Murate, una location da sogno con affreschi del Trecento e un menù raffinato
- Ristorante Sud, un menù ispirato alle specialità pugliesi e del Sud Italia
- Osteria del Caffè Italiano, un menù tutto toscano per una delle trattorie più tipiche di Firenze, a pochi passi da Santa Croce
Se non siete fiorentini e volete approfittare della ricorrenza per fare un romantico weekend a Firenze, lasciatevi sorprendere da un paio di strutture che potranno regalarvi un soggiorno romantico e appassionato, creando per voi un nido d’amore a Firenze.
Il Relais Grand Tour B&B e Mr. My Resort vi offrono un week-end indimenticabile.
Al vostro arrivo troverete in camera una bottiglia di champagne ghiacciato e i cioccolatini, nell’atmosfera romantica ed elegante di due antiche dimore fiorentine di charme.
Potete scegliere la Mirror Suite del Grand Tour oppure una delle stupende stanze che affacciano sulla corte privata a Mr My Resort, e rilassarvi presso il Body Space.
Per info: www.abacusreservations.com
San Valentino al Ristorante Sud
January 21, 2009
Un San Valentino goloso, con piatti tipici del Sud Italia, a un prezzo davvero invitante!
MENU DI SAN VALENTINO in centro a FIRENZE 14 febbraio 2009
ANTIPASTO
-Tortino di fave e cicoria
-salumi e formaggi del sud
-olive di Ferrandina
-focaccina pugliese
PRIMO PIATTO
-cuori di pasta fresca ripieni alle patate, con peperoni cruschi
SECONDO PIATTO
-filettini di maiale in crosta di pane alle noci, con salsa ai capperi e contorno di cime di rapa e patata a funghetto
DOLCE
Bavarese di ricotta e cannella con salsa al cioccolato
Prezzo della cena 35 €
i posti sono limitati, prenotate ora!
tel. 055-289368 e chiedere del Ristorante Sud del menu speciale di San Valentino
oppure via mail a info@caffeitaliano.it
Cenone di Capodanno a Sud
December 3, 2008
Ecco finalmente il menu della cena di Capodanno che abbiamo preparato per Sud, il ristorante dedicato alla gastronomia del sud Italia:
SUD CENONE DEL 31 DICEMBRE 2008
Piatto d’entrata:
focaccia pugliese con pomodorini schiacciati,
tortino sardo di alici e patate,
peperone crusco su ricotta fresca.
Piatto di mezzo:
purea di fave e cicoria
Primo Piatto:
Lasagnetta con melanzane passite, filetto di sgombro
e pesto di pomodorini “pachino”
Secondo Piatto:
Costolette di cinghiale al vincotto di mosto
E a mezzanotte prosecco, lenticchie e cotechino, accompagnate da un gran buffet di dolci tipici del sud
prezzo 75,00 €
Nel menù sono compresi:
Moscato secco dell’azienda agr. “Pupillo”
Primitivo di Manduria
per prenotazioni: tel. 055.289368
mail: info@caffeitaliano.it