Pizzeria

La vera pizza napoletana a Firenze: alta, cotta in forno a legna e solo in 3 varianti. Margherita, Napoli e Marinara. Vincenzo, noto da tutti come Enzino, prepara con amore la pizza proprio come si mangia a Napoli: nel forno a legna che gira e si alza, con pochi ingredienti scelti.

La pizzeria del Caffè Italiano è una parte dell’Osteria, ma ha un’ingresso e un servizio distaccato dal ristorante: di là si mangia cucina toscana e c’è la possibilità di prenotare il tavolo. Di qua invece si mangia solo la pizza e non si può prenotare.
La pizzeria è piccola, con pochi posti a sedere: si lascia il nome e si aspetta. Ma ne vale la pena!
E il ricambio è veloce, perchè Enzino è uno che lavora sodo!

La sua pizza, alta, ben cotta, è buonissima.

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Attenzione: la pizzeria NON è prenotabile.